Diseñar el currículum para la formación de profesionales, congruentemente con las exigencias cambiantes de la sociedad actual, implica un ejercicio crítico de permanente revisión y actualizaci

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En la actualidad, la actividad turística es promovida ampliamente en las áreas naturales protegidas, como una importante estrategia para el aprovechamiento de los recursos naturales, sustentada e

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La Entomofagia en México. Algunos aspectos culturales

Felipe Carlos Viesca González, Alejandro Tonatiuh Romero Contreras

En este trabajo se abordan aspectos culturales del consumo de insectos con fines alimenticios en México y el mundo; particularmente se analiza la entomofagia en la época prehispánica y nuestros

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La implantación del turismo como actividad económica motora en la porción costera del Pacífico medio mexicano, ha ejercido por más de treinta años el proceso de configuración de un espacio t

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El progreso de las sociedades desarrolladas ocasiona, con frecuencia, efectos indeseados en recursos cuya escasez y fragilidad los convierte en elementos de alto valor para nuestra generación y la

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La Década por una Educación para la Sustentabilidad está en curso. Una de sus metas consiste en consolidar una currícula escolar que incorpore la perspectiva ambiental de forma transdisciplinar

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139-167