El potencial del enoturismo o ruta/rutas del vino en La Rioja
Main Article Content
Resumen
El desarrollo del turismo en La Rioja ha tenido como locomotora el mundo del vino. Siendo una de las actividades económicas centrales de la región, así como una seña de identidad, que el enoturismo se convirtiera en un referente turístico de la región era una consecuencia lógica, pero, al igual que el conjunto del sector turístico, su desarrollo no se produjo hasta finales del siglo XX y comienzos del XXI. Desde entonces, el enoturismo ha pasado a ser una potencia en sí mismo en La Rioja, con una infraestructura turística definida y con un apoyo institucional desde todos los ámbitos. De esta forma, se ha puesto en valor un rico y diverso patrimonio material e inmaterial, una cultura, y todos aquellos elementos vinculados a la viticultura. El presente trabajo analiza el potencial de las rutas del vino en La Rioja, partiendo de la existencia de una Ruta del Vino de Rioja Alta.
##plugins.generic.usageStats.downloads##
Article Details
Quienes publican en El Periplo Sustentable están de acuerdo con los siguientes términos:
- -Los (las) autores (as) conservan sus derechos de autor de forma plena y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra, la cual estará protegida de forma simultánea bajo la Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0), que permite a otros compartir, copiar y adaptar el artículo con un reconocimiento de la autoría y su publicación inicial en esta revista, así como no se use con fines comerciales.
- -Los (las) autores (as) pueden establecer por separado acuerdos contractuales adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, situarlo en un repositorio institucional, temático o publicarlo en un libro), siempre con el debido reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
- -Se permite y se anima a los (las) autores (as) a difundir sus trabajos electrónicamente (por ejemplo, en repositorios institucionales, redes académicas o en su propio sitio web) una vez publicados. Esta acción promueve el intercambio científico, así como una citación más temprana y un mayor impacto de los trabajos publicados.
- -Los (las) autores (as) no pueden alterar, transformar o ampliar el documento final una vez que este ha sido publicado de forma definitiva por la revista.
- -El formato de Declaración de Autoría y Autorización de Publicación se encuentra disponible en formato PDF en la sección de criterios de publicación (dar clic aquí para abrir). Les solicitamos descargarlo, completarlo con sus datos, firmarlo y cargarlo en la sección de archivos complementarios dentro de este sistema.
El Periplo Sustentable por la Universidad Autónoma del Estado de México se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.
Creado a partir de la obra en https://rperiplo.uaemex.mx
Citas
Andrés, S. (2010). La identidad riojana. Del proceso de institucionalización administrativo al político. Tesis Doctoral.
Andrés, S. y Bengoechea, C. (2008). Descubrir la Sonsierra Riojana y Briones. Logroño: Sepinum.
Andrés, S. y Castro, J. (2008a). Senderos del Vino 1. Ábalos, Briñas, Briones y San Vicente de la Sonsierra. Logroño: Sepinum.
Andrés, S. y Castro, J. (2008b). Senderos del Vino 2. San Asensio, Cenicero y Torremontalbo. Logroño: Sepinum.
Andrés, S. y Pascual, N. (2015a). La construcción del turismo en nuevos destinos: luces y sombras. El caso de La Rioja (España). Noésis 24(47), 30-48. DOI: http://dx.doi.org/10.20983/noesis.2015.12.3.
Andrés, S. y Pascual, N. (2015b). Desarrollo rural y turismo rural: el caso de las zonas de montaña en La Rioja (España). En Cuevas Contreras, T. y Palafox Muñoz, A. (coords.), Complejidad del turismo en la frontera del conocimiento (23-46). México D.F.: Gasca.
Asociación de Bodegas Centenarias de Rioja (2017). Bodegas centenarias. [En línea]. Disponible en https://quienariojavino.wordpress.com/bodegas-centenarias-3/ [10 de octubre de 2017].
Asociación para el Desarrollo de La Rioja Alta (ADRA) (2017). Asociación para el Desarrollo de La Rioja Alta. [En línea]. Disponible en http://www.adriojaalta.org/ [5 de octubre de 2017].
Barrios de Bodegas de La Rioja (2017). Barrios de Bodegas de La Rioja. Fichas. [En línea] Disponible en http://www.barriosdebodegas.es/tierra.html [11 de octubre de 2017].
Boyra-Amposta, J., Conde, M.J. y Solà-Morales, I. (2010). El estudio de los itinerarios culturales. Estudios Turísticos, 183, 105-113.
Charters, S. & Ali-Knight, J. (2002). Who is the wine tourist. Tourist Management 23, 311-319.
Consejo de la Denominación de Origen Rioja (2017a). Zonas de producción [En línea] Disponible en http://es.riojawine.com/es/6-la-zona-de-produccion.html [27 de septiembre de 2017].
Consejo de la Denominación de Origen Rioja (2017b). Memoria del Consejo 2015 [En línea] Disponible en http://es.riojawine.com/multimedia/files/publicaciones/MemoriaConsejo_2015.pdf [30 de septiembre de 2017].
Contreras, M. y Elías, L.V. (coords.) (2015). Lagares rupestres. Aportaciones para su investigación. Logroño: Asociación para el Desarrollo de La Rioja Alta (ADRA).
de Berceo, G. (1992). Obra completa. Madrid: Espasa Calpe, Gobierno de La Rioja.
Del Río, M.C., Álvarez, J. y Fraiz, J.A. (2014). Ruta turística enológica Rías Baixas (Galicia-España): análisis desde perspectiva de la oferta. Cultur. Revista de Cultura y Turismo 13, 95-118.
Elías, L.V. (2008). Paisaje del viñedo: patrimonio y recurso, PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 6 (2), 137-158.
Elías, L.V. (2014). Los paisajes del viñedo: su papel en el enoturismo, RIVAR 1 (3), 12-32.
Franco-Mass, S. Osorio-García, M., Nava-Bernal, G. y Regil-García, H. (2009). Evaluación multicriterio de los recursos turísticos. Parque Nacional Nevado de Toluca-México. Estudios y Perspectivas en Turismo, 18, 208-226.
Gil, A. (07/05/2015). La UNESCO aparca la candidatura del Paisaje Cultural del Vino y concede dos años para redefinirla. larioja.com. [En línea]. Disponible en https://www.lomejordelvinoderioja.com/noticias/201505/07/icomos-considera-paisaje-vino-20150507005005-v.html [23 de septiembre de 2017].
Gobierno de La Rioja (2017). Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Desarrollo Rural. Leader. [En línea]. Disponible en http://www.larioja.org/agricultura/es/desarrollo-rural/leader [28 de septiembre de 2017].
Gómez Urdáñez, J.L. (dir.) (2002). El Rioja histórico: la Denominación de Origen y su Consejo Regulador. Logroño: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Gutiérrez, M.J. y Pérez-Vázquez (2014). Métodos para el análisis del potencial turístico del territorio rural. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 9, 1.729-1.740.
Instituto Nacional de Estadística (INE) (2017a). Hoteles: encuesta de ocupación, índice de precios e indicadores de rentabilidad. Madrid: INE. [En línea] Disponible en http://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736177015&menu=ultiDatos&idp=1254735576863. [23 de septiembre de 2017].
Instituto Nacional de Estadística (INE) (2017b). Alojamientos de turismo rural: encuesta de ocupación e índice de precios. Madrid: INE. [En línea]. Disponible en http://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736176963&menu=ultiDatos&idp=1254735576863. [23 de septiembre de 2017].
Instituto de Estadística de La Rioja (2017). Inventario de alojamientos turísticos de La Rioja. Logroño: Gobierno de La Rioja. [En línea]. Disponible en http://www.larioja.org/estadistica/es/area-tematica-economia/turismo/inventario-alojamientos-turisticos-rioja [23 de septiembre de 2017].
Jociles, M.I. (1994). La cuadrilla: Identidad personal y cultural en La Rioja. En Sanmartín Arce, R. (coord.). Antropología sin fronteras. Ensayos en honor de Carmelo Lisón. (407-420). Madrid: Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS).
Kumari, S., Beherea, M.D. & Tewari, H.R. (2010). Identification of potential ecotourism sites in West District, Sikkim using geospatial tools. Tropical Ecology, 51 (1), 75-85.
Larreina, M. (2006). Los cluster y el desarrollo de regiones vitivinícolas. El distrito agroalimentario de Rioja. En Foro Mundial del Vino (255-266). Logroño: Gobierno de La Rioja, Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
Leno, F. (1992). La evaluación del potencial turístico en un proceso de planificación: el Canal de Castilla. Estudios Turísticos, 116, 49-85.
Marín-Yaseli, M.L. y Nogués, D. (2001). La potencialidad turística del medio natural en el LIC de las Sierras Ibéricas Riojanas mediante evaluación multicriterio. Zubía, 13, 227-240.
Medina, F.X. y Tresserras, J. (2008). Turismo enológico y rutas del vino en Cataluña. Análisis de casos: D.O. Penedès, D.O. Priorat, D.O. Montsant. PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural 6 (3), 493-509.
Millán, M.G. (2012). Las Denominaciones de Origen y las Rutas del Vino en España. ROTUR. Revista de Ocio y Turismo 5, 41-66.
Millán, M.G. y Dancausa, M.G. (2012). El desarrollo turístico de zonas rurales en España a partir de la creación de rutas del vino: un análisis DAFO. Teoría y Praxis 12, 52-79.
Miranda, B. y Fernández, R. (2011). Vino, turismo e innovación: las Rutas del Vino de España, una estrategia integrada de desarrollo rural. Estudios de Economía Aplicada, 29 (1), 129-165.
Pascual, N. (2015). La evolución del sector turístico en La Rioja. Berceo 169, 167-189.
Rodríguez, J., López-Guzmán, T. y Sánchez, S.M. (2010). Análisis del desarrollo del enoturismo en España-un estudio de caso. Cultur. Revista de Cultura y Turismo 2, 51-68.
Rubio, A. y Mazón, T. (2009). El capital social como factor coadyudante de los procesos de desarrollo turístico y socioeconómico de los destinos de interior. Papers de Turismo, 45, 41-55.
Ruta del Vino de la Rioja Alta (2017). Ruta del Vino de la Rioja Alta. [En línea] Disponible en http://www.rutasdelvinorioja.com/ [5 de octubre de 2017]
Rutas del vino en España (2016). Análisis de la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España. [En línea]. Disponible en http://www.wineroutesofspain.com/bd/archivos/archivo687.pdf [15 de septiembre de 2017].
Rutas del vino en España (2017). Rutas del Vino de España. ACEVIN. [En línea]. Disponible en http://www.wineroutesofspain.com/ver/2457/Rutas-del-vino.html [17 de septiembre de 2017].
Vivanco (08/11/2014). 1 millón de gracias por estos diez años. Blog Vivanco: #CulturaDeVino. [En línea]. Disponible en https://vivancoculturadevino.es/blog/2014/08/11/1-millon-de-visitas-vivanco/ [22 de septiembre de 2017].
VVAA (2000). La Rioja. Espacio y Sociedad. Historia. Edad Moderna y Edad Contemporánea. Logroño: Fundación Caja Rioja.
Zimmer, P. y Grassmann, S. (1997). Evaluar el potencial turístico de un territorio. Bruselas: Leader European Observatory.