Caracterización de los recursos naturales, culturales y productivos para el diseño de un producto turístico agroecológico de la Finca Jehová Shalom

Main Article Content

Ana del Carmen Segura Rodríguez http://orcid.org/0000-0001-9370-7547
Alfonso José Fernández http://orcid.org/0000-0002-0678-7014

Resumen

La creciente preocupación por la sostenibilidad ha impulsado la adopción de la agricultura ecológica y el auge del turismo agroecológico, buscando conectar a los visitantes con el entorno natural y las comunidades locales, lo que ofrece beneficios como el desarrollo rural y la conservación ambiental, aunque enfrenta desafíos en la formación de productores y la infraestructura adecuada. Este trabajo propone caracterizar los recursos naturales, culturales y productivos de la Finca Jehová Shalom para diseñar un producto turístico agroecológico sustentable. Se utilizó un enfoque cualitativo, mediante entrevistas y revisión documental, para identificar y jerarquizar los recursos según su potencial para generar experiencias únicas. Los resultados mostraron que la finca cuenta con una rica variedad de recursos, como biodiversidad, prácticas agrícolas orgánicas y conocimientos tradicionales, que permiten la creación de experiencias turísticas inmersivas, tales como comidas de la granja a la mesa, senderos naturales y talleres culturales. Estas ofertas posicionan a la finca como un modelo de turismo agroecológico comprometido con la sostenibilidad y el desarrollo local. Se recomienda implementar acciones como programas educativos, diversificación gastronómica y fortalecimiento de actividades recreativas para enriquecer la experiencia del visitante y promover la conservación ambiental y el bienestar comunitario, respondiendo así a la demanda de experiencias turísticas auténticas y responsables.


Palabras clave:
Agroecología, inventario, recursos turísticos, sustentabilidad, turismo agroecológico.

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Article Details

Como citar
SEGURA RODRÍGUEZ, Ana del Carmen; FERNÁNDEZ, Alfonso José. Caracterización de los recursos naturales, culturales y productivos para el diseño de un producto turístico agroecológico de la Finca Jehová Shalom. El Periplo Sustentable, [S.l.], n. 48, p. 218 - 241, mayo 2025. ISSN 1870-9036. Disponible en: <https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/25533>. Fecha de acceso: 12 oct. 2026 doi: https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i48.25533.
Sección
Artículos de investigación

Citas

Alejo, M. y Osorio, B. (2016). El informante como persona clave en la investigación cualitativa. Gaceta de Pedagogía, (35)74. Disponible en https://www.researchgate.net/publication/337428362_El_informante_como_persona_clave_en_la_investigacion_cualitativa#:~:text=El%20informante%20es%20el%20centro,estudiar%20la%20%E2%80%9Crealidad%E2%80%9D%20social, [06 de enero de 2025].
Altieri, M. y Nicholls, C. (2020). Agroecología: desafíos y oportunidades para la agricultura en el Antropoceno. Revista internacional de agricultura y recursos naturales, 47(3), 204-215. https://dx.doi.org/10.7764/ijanr.v47i3.2281.
Anchundia, D. (2022). Turismo agroecológico y su impacto en el desarrollo turístico de la ruta ecológica del cantón Quevedo año 2021 (Bachelor's thesis, BABAHOYO: UTB, 2022). Disponible en http://dspace.utb.edu.ec/handle/49000/12241, [06 de enero de 2025].
Arenales, R. (2022). Estado de conservación de recursos y gestión de la oferta turísticos en el distrito de Paca provincia de Jauja-Junín, 2021. Universidad Nacional de Ucayali. Disponible en https://hdl.handle.net/20.500.14621/5581, [06 de enero de 2025].
Arellano, J., López, R y León, F. (2020). Turismo agroecológico: potencial desarrollo en zona rural del Guayas. Revista DELOS Desarrollo Local Sostenible, 13(36), 1-18. Disponible en http://hdl.handle.net/20.500.11763/delos36turismo-agroecologico, [06 de enero de 2025].
Briceño, C. (2024). Preservación cultural y turismo agroecológico: Explorando la gastronomía local en Bueno de Andrada. Raíces: Revista de Ciencias Sociales y Políticas, 7(14), 13-28. https://doi.org/10.5377/raices.v7i14.17855.
Castillo, B. (2023). El saber local de la comunidad Boca de Anaro hacia un turismo agroecológico sustentable. Revista de Investigación Cañetana, 2(1), 7-14. https://doi.org/10.60091/ric.2023.v2n1.02.
Caruso, M. (2022). Potencial turístico de emprendimientos agroecológicos de la localidad de Colonia Caroya, provincia de Córdoba, bajo el modelo de desarrollo sustentable [Trabajo Final de Grado]. Universidad Siglo 21. https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/25726.
Caicedo, E. y Escalona, S. (2023). Turismo agroecológico para el desarrollo sustentable en el sector el retazo agrícola de la ciudad de san Carlos estado Cojedes. (Trabajo Final de Grado) Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" (UNELLEZ) - Vicerrectorado de Infraestructura y Procesos Industriales (VIPI). Disponible en http://opac.unellez.edu.ve/index.php?lvl=author_see&id=30811, [06 de enero de 2025].
Campozano, F. y Moran, T. (2022). Diseño de un producto turístico para potenciar el desarrollo sostenible del Cantón Puerto López de la Provincia de Manabí, Ecuador (Bachelor's thesis, Jipijapa-Unesum). Disponible en http://repositorio.unesum.edu.ec/handle/53000/4246, [06 de enero de 2025].
Centro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR). Diseño y operación de productos agroturísticos. República Dominicana. Publicado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Disponible en https://repositorio.iica.int/handle/11324/8653, [06 de enero de 2025].
Delgado, P. (2024). Recursos turísticos para un corredor turístico vivencial sostenible y la percepción de los dirigentes de las comunidades de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca, Arequipa 2022. (Trabajo Doctoral, Universidad Católica de Santa María, Perú). https://hdl.handle.net/20.500.12920/13375.
De los Santos, Y. (2022). Potencialidad turística de establecimientos agroecológicos de Lobos, provincia de Buenos Aires, y su inserción en la oferta de turismo sustentable (Bachelor's thesis). https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/24279, [06 de enero de 2025].
Duong, T. y Duong, T. (2023). A Study on the Economy of Agroecological Tourism in Vietnam. International Journal of Advances in Engineering and Management (IJAEM), 5(4), 452-456. https://ijaem.net/issue_dcp/A%20Study%20on%20the%20Economy%20of%20Agroecological%20Tourism%20in%20Vietnam.pdf, [06 de enero de 2025].
Farfán, N. (2025). El turismo gastronómico como estrategia para el desarrollo sostenible. Investigación, 4(1), 196-208. Disponible en https://www.researchgate.net/profile/Esther-Mullo-Romero/publication/389153794_El_turismo_gastronomico_como_estrategia_para_el_desarrollo_sostenibleGastronomic_tourism_as_a_strategy_for_sustainable_development/links/67b796fe461fb56424e3e2c4/El-turismo-gastronomico-como-estrategia-para-el-desarrollo-sostenibleGastronomic-tourism-as-a-strategy-for-sustainable-development.pdf, [06 de enero de 2025].
Fernández, A., Lares, N., Gutiérrez, I. y Díaz, M. (2025). Modelo metodológico participativo como herramienta en el diseño de producto turístico agroecológico. Avances, 27(1), 1-12. Disponible en https://avances.pinar.cu/index.php/publicaciones/article/view/863/2162, [06 de enero de 2025].
Fernández, A. (2024b). El papel del turismo agroecológico como herramienta para el diseño de productos sustentables. Revista Internacional de Gestión, Innovación y Sostenibilidad Turística-RIGISTUR, 4(1), 67-73. https://doi.org/10.51260/rigistur.v4i1.478.
Fernández, A. (2024). Aproximación conceptual del turismo agroecológico desde la mirada de la sostenibilidad. Revista Escandalar Investigativa, (2), 74-85. Disponible en http://revistas.unellez.edu.ve/index.php/resi/article/view/2572, [9 de enero de 2025].
Fernández, A., Vizcaíno, V. y Nauddy, L. (2023). Identificación de los recursos turísticos agroecológicos en el Barrio La Federación Estado Barinas. Revista Transdisciplinaria del Saber, 6. Disponible en http://revistas.unellez.edu.ve/index.php/rtsa/article/view/2142, [09 de enero de 2025].
Finca Integral Jehová Shalom (2021). Oferta de Recursos Turísticos de la Finca Integral Jehová Shalom. [Fotografía]. Facebook. https://www.facebook.com/profile.php?id=100063831978371
González, E. C. (2024). El perfeccionamiento agroecológico del escenario agroproductivo de la finca Casablanca. Universidad de Cienfuegos, Cuba. Disponible en https://cienpinos.catie.ac.cr/wp-content/uploads/2024/12/Elianet-Civeira-Gonzalez.pdf, [04 de enero de 2025].
Guerrero, M. C., Proaño, M., Zambrano, R., Díaz, E., y Larrahondo, C. (2024). Análisis de recursos turísticos de los países de la Región Andina para su puesta en valor y transformación. BID: Banco Interamericano de Desarrollo. Estados Unidos de América. http://dx.doi.org/10.18235/0012982.
Jaime, C., Cacciutto, M. y Barbini, B. (2024). Agroecología y turismo en Chapadmalal: un análisis desde el punto de vista de los productores. Universidad Nacional de Mar del Plata. (pp. 85-92). Disponible en http://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/4164, [05 de enero de 2025].
Landero, K., Huicab, Y. y Coop, R. (2024). Percepción del visitante en el desarrollo de prácticas sustentables y sostenibles en las comunidades rurales de Balancán, Tabasco que cuentan con recursos turísticos. Instituto de Investigaciones Económicas y Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional, Ciudad de México, pp. 317-330. Disponible en http://ru.iiec.unam.mx/6546, [07 de enero de 2025].
López, C., Contreras, S. y Camargo, I. (2024). Impacto del Manejo Agroecológico en las Propiedades del Suelo: Un estudio comparativo en parcelas del Norte del Estado de México. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 8(6), 3151-3166. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i6.15078.
Martin, E., Tamayo, R., Valdés, Y. y Velasteguí, L. (2024). Turismo y Encadenamientos productivos: rutas entrelazadas para el desarrollo de Malanje - Angola. Explorador Digital, 8(3), 142-163. https://doi.org/10.33262/exploradordigital.v8i3.3123.
Mc Carthy, N., Fernández, A., Díaz, M., y Lares, N. (2024). Rutas Turísticas Agroecológicas para el Desarrollo Rural Sustentable en Venezuela y Latinoamérica: Experiencia Significativa. Revista Critica con Ciencia, 2(4), 1-18. https://doi.org/10.62871/revistacriticaconciencia.v2i4.357.
Morales, J. (2024). Una política pública para impulsar el turismo agroecológico. Hacia un cambio de paradigma. Reflexiones, desafíos y oportunidades. Wani, (81). https://doi.org/10.5377/wani.v1i81.19427.
Mora, F. y Chiriboga, E. (2017). Turismo agroecológico: Alternativa de desarrollo turístico sostenible en la zona rural de la provincia del Guayas. INNOVA Research Journal, 2(5), 152-162. http://201.159.222.115/index.php/innova/article/view/270/286.
Muyulema, E. J. C., Loor, M. V. F., y Lucas, M. P. G. (2025). Estrategias para la puesta en valor del recurso natural: Caso de estudio cantón Bolívar-Ecuador. ULEAM Bahía Magazine (UBM), 6(10), 113-119. Disponible en https://revistas.uleam.edu.ec/index.php/uleam_bahia_magazine/article/download/684/927, [07 de enero de 2025].
Ortiz, M., y Vázquez, V. (2021). El inventario turístico: un instrumento de gestión territorial sustentable del turismo en atractivos naturales del estado de San Luis Potosí, México. Investigaciones Turísticas, 21(1), 305-327. https://doi.org/10.14198/INTURI2021.21.14.
Saldarriaga, F. (2019). Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT) del cantón Atacames. Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Atacames Provincia de Esmeraldas. Disponible en https://www.municipiodeatacames.gob.ec/index.php/servicios/pdot, [05 de enero de 2025].
Paredes, M., Cáceres, B. & Fernández, A. (2023). Turismo agroecológico como modelo sostenible en las comunidades. Revista de Investigación Cañetana, 2(1), 15-25. https://doi.org/10.60091/ric.2023.v2n1.03.
Ricancie, T. (2014). Cueva del Duende, lugar sagrado por la población local. Amazonia-Ecuador [Fotografía]. TripAdvisor. Disponible en https://fr.tripadvisor.ca/LocationPhotoDirectLink-g789218-d7083073-i326219075-Ricancie-Tena_Napo_Province.html, [06 de enero de 2025].
Rodrigues, I. y Sánchez, M. (2022). La función de las áreas agrícolas en el debate epistemológico sobre el turismo rural, el agroturismo y el agroecoturismo. Revista de Geografía Norte Grande, (81), 235-261. Disponible en https://www.scielo.cl/pdf/rgeong/n81/0718-3402-rgeong-81-235.pdf, [08 de enero de 2025].
Santana, E. (2024). Valorización de los recursos turísticos y afluencia turística en la Parroquia Membrillal del Cantón Jipijapa (Bachelor's thesis, Jipijapa-Unesum). Disponible en https://repositorio.unesum.edu.ec/bitstream/53000/6384/1/santana%20menoscal%20evelyn%20irina.pdf, [06 de enero de 2025].
Vélez, A., Vergara, D. y Pérez, J. (2024). Una propuesta de modelo de gestión para el desarrollo del turismo agroecológico. Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio, 8(1), 47-70. https://doi.org/16758/riturem.v8i1.16321.
Visor de mapas de ArcGIS.com (2024). Mapa cartográfico de la Finca Integral Jehová Shalom. Editorial: ArcGIS.com. Disponible en https://www.arcgis.com/home/webmap/viewer.html, [06 de enero de 2025].