El impacto de las prácticas ecoeficientes en hoteles urbanos de 5 estrellas en el Perú

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Claudia Beatriz Avila Huamán

Resumen

La siguiente investigación busca conocer el impacto del uso de prácticas ecoeficientes en las actividades operativas y corporativas de hoteles 5 estrellas, ubicados en las zonas urbanas de las cuatro principales ciudades del Perú (Arequipa, Cusco, Lima, Trujillo), donde la presencia hotelera es representativa y se estima mayor intensión de inversión. La metodología se fundamenta en un enfoque cualitativo, descriptivo; se emplearon las entrevistas estandarizadas, delimitando el estudio a hoteles tipo 5 estrellas. Los hallazgos recolectados permiten identificar las prácticas más utilizadas por los hoteles, además de conocer las percepciones e intenciones para la adopción, mantenimiento, control y mejora de estas. Por otro lado, se demuestra la relevancia de medir la huella de carbono y de mantener un registro de sus impactos ambientales, para realizar futuras gestiones sostenibles.

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Como citar
AVILA HUAMÁN, Claudia Beatriz. El impacto de las prácticas ecoeficientes en hoteles urbanos de 5 estrellas en el Perú. El Periplo Sustentable, [S.l.], n. 42, p. 463 - 493, mayo 2022. ISSN 1870-9036. Disponible en: <https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/14437>. Fecha de acceso: 24 jun. 2022 doi: https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i42.14437.
Sección
Artículos

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