Viesca González, F., Flores Somera, J., Romero Contreras, A., Garduño Mendoza, M., & Quintero Salazar, B. (2011). El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México. El Periplo Sustentable, (21), 101-138. Consultado de https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/5016