VIESCA GONZÁLEZ, Felipe Carlos et al.
 El impacto de la desecación de la laguna de  Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga,  Estado de México.
<strong>El Periplo Sustentable</strong>, [S.l.], n. 21, p. 101-138, jul. 2011.
ISSN 1870-9036.
Disponible en: &lt;<a href="https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/5016" target="_new">https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/5016</a>&gt;. Fecha de acceso: 22 sep. 2026