CAMPOS QUEZADA, Ariadna Raquel; 						CASTILLO-ORTIZ, Ismael; 						MARTINEZ LOZADA, Nora Gabriela.
 Turismo gastronómico en Puebla, México: Un análisis del perfil del turista.
<strong>El Periplo Sustentable</strong>, [S.l.], n. 48, p. 295 - 317, jun. 2025.
ISSN 1870-9036.
Disponible en: &lt;<a href="https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/25339" target="_new">https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/25339</a>&gt;. Fecha de acceso: 29 ago. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i48.25339">https://doi.org/10.36677/elperiplo.v0i48.25339</a>.