Viesca González, Felipe, 		Flores Somera, José, 		Romero Contreras, Alejandro, 		Garduño Mendoza, Martha, Y 		Quintero Salazar, Baciliza.
" El impacto de la desecación de la laguna de  Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga,  Estado de México" <em>El Periplo Sustentable</em> [En línea],  Número 21 (1 julio 2011)