Campos Quezada, A., & 		Ortiz, I.
(2024).
 Desarrollo y validación de una escala de medición para el turista gastronómico en el contexto de Puebla, México.
<em>El Periplo Sustentable, </em>(47), 343 - 368.
doi:10.36677/elperiplo.v0i47.22341