Islas, Arlen, 		Figueroa Velázquez, Juan, Y 		Guerrero Hernández, Omar.
" La orientación al cliente, la estrategia competitiva y la innovación en mercadotecnia como factores que influyen sobre el desempeño en restaurantes mexicanos" <em>El Periplo Sustentable</em> [En línea],  Número 44 (11 abril 2023)