El Periplo Sustentable


La revista electrónica El Periplo Sustentable es el órgano oficial de difusión de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) y del Centro de Investigación y Estudios Turísticos (CIETUR). Es una publicación semestral arbitrada e indizada, de carácter científico, especializada en tópicos relacionados con el turismo y la sustentabilidad, así como en los temas de investigación del CIETUR: Estudios socioculturales y económico -administrativos del turismo; Educación, turismo y gastronomía; Gastrotecnología y Estudios Ambientales del turismo. Está dirigida a investigadores, docentes y alumnos interesados en la temática; tiene como propósito la difusión de avances y resultados de investigación, que permita fortalecer esta área del conocimiento y trascienda las fronteras del ámbito académico en beneficio de las comunidades receptoras y del propio turista.

Avisos

 

FUNCIONES

 

Desde el punto de vista administrativo, se encuentra organizada de la siguiente manera:

 
Publicado: 2015-01-22 Más...
 

PLAN DE TRABAJO PERIPLO SUSTENTABLE

 

Presentación

Con base en los objetivos del Plan de Desarrollo 2013-2017 de la Facultad de Turismo y Gastronomía respecto de generar investigación científica, humanística y de desarrollo tecnológico de alto impacto dirigido a lograr un desarrollo turístico sustentable, la publicación y difusión de la revista  continúa siendo un instrumento  crucial para el logro del mismo. 

 
Publicado: 2015-01-22 Más...
 
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Núm. 31 (2016): Número Treinta y uno


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